Via Cavour nasce dal desiderio di Claudio di rientrare nella sua terra e condividere le sue esperienze con la gente del posto.
Un diploma alberghiero, due diplomi di Sommelier e 10 anni a Londra hanno fatto si che claudio raccogliesse il suo bagaglio di esperienza e aprisse Via Cavour.
Nella sua cucina c’è tanto di Londra, ma anche tanta tradizione. Prodotti stagionali selezionati con gran cura, accostamenti originali permettono di cambiare menù di tanto in tanto, dando sempre qualcosa di nuovo ai clienti.
Il tutto accompagnato da una location unica e molto accogliente.
